5 روش فوق العاده نگهداری موز کال و رسیده - وبلاگ نیک دل

به گزارش وبلاگ نیک دل، موز کاملا رسیده اگر در یخچال نگهداری گردد بهتر خواهد ماند، در حالی که موزسبزتر باید در دمای اتاق نگه داشته شوند تا با گاز طبیعی اتیلن، که به وسیله میوه ها فراوری می شوند، به فرایند رسیدگی یاری نمایند.

افرادی بسیاری اعتقاد دارند که موز میوه ای است که به زودی خراب می گردد؛ اما اینگونه نیست و موز را می توان با روش های مناسب برای مدتی نگهداری کرد.

نگهداری موز به روش درست به مرحله ای که آن ها را ذخیره می کنید بستگی دارد. موز کاملا رسیده اگر در یخچال نگهداری گردد بهتر خواهد ماند، در حالی که موزسبزتر باید در دمای اتاق نگه داشته شوند تا با گاز طبیعی اتیلن، که به وسیله میوه ها فراوری می شوند، به فرایند رسیدگی یاری نمایند.

حتی اگر مرحله رسیدن را بگذارند، می توان آن ها را نگهداری کرد و بعدا مورد استفاده قرار داد؛ در ادامه این مطلب 5 راه برای نگهداری موز در اختیارتان خواهیم گذاشت.

موز های رسیده به رنگ زرد روشن با خال های سیاه هستند. یک راه آسان برای نگهداری از موز رسیده این است که (ساقه ضخیم چوبی) آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید. پوشش پلاستیکی مانع از دادن گاز اتیلن می گردد که منجر به رسیدن میوه می گردد.

در واقع می توانید از پوشش پلاستیکی برای نگهداری برگ های نعناع تازه بهره ببرید. می توانید تمام تاج موز را ببندید و یا موز را جدا کنید و ساقه ها را با پلاستیک بپوشانید و موز ها را نگهداری کنید.

تاج موز را با پوشش پلاستیکی بپوشانید

تکه کوچکی از پوشش پلاستیکی را بکنید.

پلاستیک را سفت دور ساقه ضخیم و سیاه بپیچید.

می توانید آن ها را در ظرف در بسته دمای اتاق نگهداری و یا آن ها را در یخچال قرار دهید.

زمانی که می خواهید موز بخورید، پلاستیک را باز کنید، موز را ببرید و تکه ها را داخل پلاستیک بریزید

یک ساقه کوتاه موز را با پلاستیک بپوشانید.

از یک چاقو برای جدا کردن تمام موز ها از خوشه بهره ببرید.

ساقه هر موز را با نوار کوچکی از پلاستیک بپوشانید.

آن ها را در یخچال و یا در انبار نگهدارید.

نگهداری موز ها به این روش عمر آن را 3 تا 4 روز تا 1 هفته افزایش خواهد داد، بسته به این که چقدر رسیده و کی آن ها را خریده اید.

از آنجا که همه موز ها در این خوشه در زمان های مختلف می رسند، آن ها را به طور جداگانه مهر و موم کنید تا مانع از رسیدن موز های دیگر با سرعت بیشتری شوید.

فریز کردن موز های یخ زده

اگر دوست ندارید بلافاصله همه موز ها را بخورید، اما می خواهید آن ها را برای گرسنگی نیمه شب در دسترس نگه دارید سعی کنید آن ها را منجمد کنید. موز رسیده 3 تا 4 ماه در فریزر خوب می مانند، چون دمای سرد فرایند پیری را کاهش می دهد. می توانید آن ها را بعدا به عنوان میان وعده بخورید و یا آن ها را به آب میوه اضافه کنید.

چیز هایی که به آن احتیاج دارید:

موز

پوشش پلاستیکی

کاغذ

چاقو

تخته

مرحله 1. تمام موز را پوست کنده و خرد کنید

پوست موز را جدا کنید.

موز ها را در برش های نازک ببرید.

مرحله 2. آن ها را روی یک ورقه پهن کنید و منجمد کنید.

تکه های موز پوست کنده را روی ورقه پخت مرتب نموده و منجمد کنید.

روی موز ها را با نایلون بپوشانید.

تکه های موز را روی کاغذ بگذارید. تکه های بریده را از هم جدا کنید، چون زمانی که یخ زد خشک خواهند شد.

تکه های موز با پوشش پلاستیکی بپوشانید. پلاستیک را روی لبه های صفحه پخت بکشید تا از ورود هوا جلوگیری کنید. این کار از قهوه ای شدن موز جلوگیری خواهد نمود.

2 ساعت، سینی را در فریزر قرار دهید

مرحله 3. تکه های موز را به یک ظرف غیرقابل نفوذ هوا منتقل و آن را در فریزر ذخیره کنید

سینی را از فریزر بیرون آورده

پوشش پلاستیکی را بردارید و از یک انبر برای انتقال تکه های یخ زده به یک ظرف محفوظ از هوا بهره ببرید.

ظرف را دوباره در فریزر قرار دهید تا موز ها بماند.

موز منجمد 3 تا 4 ماه خوب باقی خواهد ماند. بعلاوه می توانید از این روش برای ذخیره سازی قارچ تازه بهره ببرید.

کل موز را در یخچال قرار دهید

اگر کل فرآیند برش و فریز کردن را خیلی سخت می دانید، می توانید موز را در کیسه های زیپ دار قرار دهید و تا زمان مورد احتیاج در یخچال قرار دهید. در حالی که ممکن نیست ماه ها بماند معمولا در طول یک هفته نسبتا خوب عمل خواهند کرد. با این حال، مطمئن شوید که موز ها به طور کامل رسیده هستند. اگر سبز باشند، دمای سرد می تواند جلوی رسیدن میوه را بگیرد.

مرحله 1. هر موز را در کیسه زیپی قرار دهید

موز کاملا رسیده را در کیسه زیپی قرار دهید و آن را ببندید. بهتر است که موز ها را در کیسه های جداگانه بسته بندی کنید تا بر رسیدن بقیه تاثیر نگذارند.

مرحله 2. هوا را از کیسه ها خارج کنید و در یخچال قرار دهید

نی را در یک طرف کیسه قرار دهید، همان طور که در تصویر بالا نشان داده شده است. قسمت به جای مانده را مهر و موم کنید.

با دهان خود همه هوا را از کیسه بیرون کشید.

نی را بردارید و کیسه را به طور کامل ببندید.

این کار را با هر یک از موز ها انجام دهید. موز ها را در جای تازه یخچال قرار دهید.

موز با این روش بیش از یک هفته باقی خواهد ماند

روش 1:موز را در کیسه کاغذ قهوه ای نگهدارید

اگر تنها کسی هستید که در خانه موز می خورید، می توانید یک دسته موزنارس خریداری کنید تا بیشتر بماند. با این حال، موز ها نارس اساسا سفت هستند و برای خوردن لذیذ نیستند. برای تسریع در فرایند رسیدن، می توانید آن ها را در یک ناحیه گرم داخل کیسه کاغذ قهوه ای ذخیره کنید. این کیسه گاز اتیلن را به دام خواهد انداخت و باعث رسیدن میوه می گردد

روش مرحله ای:موز را در کیسه کاغذ قهوه ای و در مکان گرم قرار دهید.

2 یا 3 موز را در یک کیسه کاغذی قهوه ای قرار دهید. اگر موز های بیشتری داشته باشید، چندین بسته بسازید. اگر فقط یک موز دارید، یک سیب یا گلابی همراه آن در کیسه قرار دهید تا به فرایند رسیدگی یاری کنید.

کیسه را تا و آن را مهر و موم کنید.

کیسه را نزدیک پنجره در آشپزخانه قرار دهید که نور خورشید فراوانی را دریافت می نماید.

روش 1:موز کامل را فریز کنید

موز له شده لزوما نباید در سطل زباله انداخته گردد. از آن ها می توان برای درست کردن نان و اسموتی موز استفاده کرد. اما باید آن ها را به روش درست نگه دارید تا از سیاه شدن کامل جلوگیری کنید. راحت ترین راه برای حفظ آن ها این است که آن ها را منجمد کنید.

فریز کردن موز ها در کیسه های زیپ دار

موز له شده را در کیسه قرار دهید و آن را مهر و موم کنید. اگر موز های بیشتری دارید، آن ها را جداگانه در کیسه های جداگانه بسته بندی کنید.

هم چنین، اگر موز خیلی چسبناک نباشد پوست را بکنید و سپس آن را درون کیسه نگه دارید.

موز رسیده 3 تا 6 ماه در حالت منجمد باقی خواهند ماند.

به جای کندن پوست موز از ساقه به سمت پایین، سعی کنید آن را از انتهای دیگر جدا کنید. این کار تضمین می نماید که کم تر از رشته های فیبری به پوست موز بچسبند

موز رسیده نیز می تواند له و برای درست کردن ماسک صورت برای پوست خشک استفاده گردد.

می توانید کمی عصاره لیمو روی موز بریزید و از قهوه ای شدن آن ها جلوگیری کنید.

منبع: ایسکا نیوز